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ココナッツチョコもなか Coconut chocolate monaka in traditional Hakata Magemono レシピ 材料 もなかの皮(米粉使用) ..... 30-40枚ほど
 イチゴ ..... ½パック（お好みで) ココナッツクリーム ..... 180g
 板チョコ ......

〜お花みたいに可愛い肉巻き〜「有田焼聖山窯」の器で食べるおかずレシピ レシピ 材料/4本分 豚薄切り肉 ..... 12枚 ◎ヤングコーン(水煮) ..... 4本 ◎スナップえんどう ..... 8本 ◎にんじん ..... 1/3本 ◎えのきだけ ..... 1/2袋 塩こしょう ..... 適量 片栗粉 ....

桜のシフォンケーキ 器は、柴田徳商店さんの博多曲物 レシピ 材料 ーシフォン生地ー 卵黄 ..... 35ｇ グラニュー糖 ..... 40g グレープシードオイル ..... 35g ぬるま湯 ..... 35g 薄力粉 ..... 85g ベーキングパウダー ..... 1.5g 卵白 ..... 120g...

現代作家の器で食べる夜ごはん 長芋の明太チーズ春巻き 器は、水谷和音さん 水谷和音さんについて 天草の磁器土を使い、自分なりの器作りをしています。 魔法のように、盛る料理を美味しく見せてくれる器に出会うことがあります。 手で作るということは、そんなことも含めて色々な"特別"が込められていると思います。 その色々を...

現代作家の器で食べる朝ごはん 穀物のちからでおなかの調子を活性化 もち麦とキヌアのサラダの簡単レシピをご紹介します。 水谷和音さんについて1988 熊本県生まれ 2013 余宮隆氏のもと三年間修業 熊本天草の磁器土を使い、女性らしいお花のモチーフが印象的な器たち。 凛とした表情の水谷和音さんの器は、昔から続く素...

現代作家の器で食べる夜ごはん ピリ辛、ニンニクと青じそで疲労回復 豚バラとトマトの醤油炒めの簡単レシピをご紹介します。 器は、原村俊之さん 原村俊之さんについて 古伊万里や鍋島など、肥前磁器の魅力に強く惹かれ、 日本磁器発祥の地、佐賀県有田の窯業学校や作家に学びんだ後、独立。 現在は埼玉県日高市にて、白、青白、...

現代作家の器で食べる朝ごはん 今日は爽やかな柑橘香る「シトラスジャムとイングリッシュマフィン」の簡単レシピをご紹介します。 器は井川絢子さん 井川絢子さんについて 京都造形芸術大学で日本画、現・茨城県笠間陶芸大学校で陶芸を学んだ後、 笠間、現在は筑波で絵付けの器を作陶されています。 やさしさを感じる色使いで、主...

現代作家の器で食べる夜ごはん 今日は濃厚な豆腐クリームと明太子の相性がぴったり冷たいうどん「明太クリーミー豆腐うどん」の簡単レシピをご紹介します。 三つ葉と紫玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになっています。 器は松下龍平さん 松下龍平さんについて 武蔵野美術大学にて陶芸を学び、埼玉県ふじみ野市にて作陶開始。 2...

現代作家の器で食べる朝ごはん 今日は香ばしく焼いたおにぎりを出汁でさらっといただける「焼きおにぎり だし茶漬け」をご紹介します。 厚い日は出汁を冷たく冷やして、冷製茶漬けにしてもgood 器は田代倫章さん 田代倫章さんについて 宮崎生まれ、奈良芸術短期大学陶芸専攻科を経て 益子・今城誠一氏に師事。 2007年に益子...

現代作家の器で食べる夜ごはん ママレードが隠し味、オレンジがほのかに香る 煮込まない、切って焼くだけの即席カレー。 器は益子焼・笠原良子さん。 益子の土と、益子の伝統釉薬を使い作陶されています。 笠原良子さんについて 日本大学芸術学部美術学科、栃木県立窯業指導所伝習科を経て 故・島岡達三(民芸陶器《縄文象嵌》で国指...