鮨– tag –

こくたんみんみ 山崎明氏の作品でいただくことのできるお鮨屋さん、2軒目のご紹介となりました。今回は、銀座 並木通り沿いのビルの中にある、鮨 石橋正和さんにお伺い...

先日もご紹介させていただきました、東京中目黒に「アートｘ鮨」というコンセプトをもとに作られた宇田津鮨。 今回、こくたんみんみ 山崎明氏の作品をお隣でご説明をし...

Photo：宇田津鮨 東京中目黒に「アートｘ鮨」というコンセプトをもとに作られた宇田津鮨。 モルタル壁とアートから生み出されるモダンな空間に樹齢150年の吉野檜のカウ...