和菓子– tag –
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吹きガラス工房 一星 山田奈緒子の器で涼む初夏
Photo：COLE編集長 Product provision：山田奈緒子 焼き物でも有名な愛知県瀬戸市に工房をかまえる吹きガラス工房 一星 山田奈緒子さん。今回使用した器は、グリーンが... -
こくたんみんみ 山崎明 氏の真竹燻しカトラリーで食べる香港黒ごまデザート
真竹燻しカトラリーで食べる香港黒ごまデザート Chinese black sesame sweet dessert 香港黒ごまデザートのレシピ 材料 擦りごま ..... 60cc 水 ..... 350cc 米粉 ..... 3大匙 蜂蜜/メープルシロップ/好みの砂糖 ..... 2大匙 （甘いの... -
伝統工芸 久留米藍胎漆器 で食べるスイーツのレシピ
米粉のどら焼き Rice flour dorayaki 器は、井上らんたい漆器の梅型銘々皿 Ume side plates from Inoue-rantai lacquerwares レシピ 材料 8cm位のどら焼きの皮が約８枚焼けます。 A. 米粉 ..... 150g ココナッツシュガー ..... 2... -
博多曲物 柴田徳商店の曲げわっぱで楽しむ スイーツレシピ
いちごあん巻き レシピ 材料/10〜12個分 ◎卵 ..... 1個 ◎はちみつ ..... 大さじ2 ◎みりん ..... 大さじ1 ◎牛乳 ..... 70ml ◎ホットケーキミックス ..... 100㌘ つぶあん ..... 適量 いちご ..... 10〜12個 【作り方】 1、◎の材料を上から順によ... -
とらやと武蔵野美術大学学生がコラボレーションした企画展示「うつわと夜の梅 –とらやの羊羹から生まれた11人のうつわ-」
東京ミッドタウンデザイン･ラウンジ(港区)にて老舗和菓子店”とらや”と武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科陶磁専攻の学生がコラボレーションした企画展示『うつわと夜の梅』が開催された。 とらやと武蔵野美術大学によるイベントは今年で4回目。 今回の題材は、とらやの小倉ようかん「夜の梅」。 11人の作品を展示した。 ―...
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