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Ashicoco2019と食べるフィッシュナゲットとパプリカポテトレシピ
Ashicoco2019で食べるフィッシュナゲットとパプリカポテト Fish nugget and paprika fries with Ashicoco 2019 レシピ 材料 ■パプリカポテト じゃがいも(中)..... 2個 塩 ..... 適量 パプリカ粉 ..... 1.5大匙 オリーブオイル....... -
日常に博多曲物を取り入れる -曲げわっぱ弁当箱をキッチン周りの小物入れに-
曲げわっぱ弁当箱のお弁当以外での使い方をご紹介します。使用したお弁当箱は、博多曲物 柴田徳商店の「お弁当箱 (丸弁当箱 13cm)」ご飯とおかずを詰めて、女性用のお弁... -
夏に漆を楽しむ、山中漆器 嘉匠菴
COLE selectionにて山中漆器 嘉匠菴を入荷しました。 今回ご紹介するのは「嘉匠菴 雫cup Colorful」の夏らしいグリーンとイエローです。漆器というと赤や黒のイメージが... -
日本の伝統食の魅力 ぬま田海苔 ー希少な海苔の味を伝えますー
1937年創業 希少な海苔の味を伝えます 今まで食べたことのないような、海苔本来の持つ「海の旨味」をご紹介したい。 先代の創業から変わらないこだわりと思いを大切に、日本の伝統食の魅力をお伝えしてまいります。 初摘み海苔専門ブランド ぬま田海苔 ぬま田海苔さんが仕入れるのは「初摘み(はつづみ)」海苔。 毎年ほんのわ... -
アートｘ鮨 中目黒「宇田津鮨」アートギャラリーのようなモダンなお鮨
先日もご紹介させていただきました、東京中目黒に「アートｘ鮨」というコンセプトをもとに作られた宇田津鮨。 今回、こくたんみんみ 山崎明氏の作品をお隣でご説明をし... -
博多曲物 柴田徳商店の曲げわっぱで楽しむマフィンレシピ
今回紹介させて頂くのは足付菓子器 22cmです。手に取ってみると可愛いお菓子がのせたくなるそんな器です。可愛いサイズなのでお弁当としても、普段の生活にお洒落に取り入れられる品としても良いです。そして、レシピはレーズン米粉キャロットマフィンです。... -
博多曲物 柴田徳商店の曲げわっぱで楽しむ華やかモザイク寿司
Recipe Developer：なほっちmamaProduct Provision：柴田徳商店 柴田徳商店の曲げわっぱで楽しむ華やかなモザイク寿司器は柴田徳商店さんの博多曲物です。 材料 酢飯 ..... -
ぬま田海苔で作る贅沢海苔胡麻チップスレシピ
ぬま田海苔さんはいくつかの種類の海苔を扱ってますがそれぞれが全く違った感じの海苔です。 その中で今回ご紹介するのはぬま田海苔さんの海苔、「網田混1」です。 「網田混1」は熊本県中央部を流れる緑川の河口に広がる漁場で収穫された物です。 熊本の美味しい水と、有明海の中でも流れの速い流域で育った海苔です。... -
広島 梶谷農園の「カジヤスゴイハーブBOX」を食卓で
梶谷農園さんは広島県久井町でGastronomic herbを栽培している農園です。 広島の高原の山中にて科学合成農薬や化学肥料は使用せず、益虫を使い、手で草をとり、有機肥料... -
吹きガラス工房 一星 山田奈緒子の器で涼む初夏
Photo：COLE編集長 Product provision：山田奈緒子 焼き物でも有名な愛知県瀬戸市に工房をかまえる吹きガラス工房 一星 山田奈緒子さん。今回使用した器は、グリーンが...
