Recipe developer：Pascale
Product Provisiona：LOVEPAKU
LOVEPAKUで食べる焼き豆腐
LOVEPAKU and grilled tofu
レシピ
材料
豆腐 ….. 1/2丁
水菜 ….. 1株
ねりごま ….. 1小匙
醤油 ….. 1/2小匙
胡麻油 ….. 1/2小匙
メープルシロップ ….. 1/2小匙
LOVEPAKU ….. 2小匙
Ingredient
Tofu ….. 200g
Mizuna ….. 50g (substitute w/any fresh leafy vegetable)
Tahini ….. 1tsp
Tamari ….. 1/2tsp
Sesame oil ….. 1/2tsp
Maple syrup ….. 1/2tsp
LOVEPAKU ….. 2tsp
【作り方/How to】
LOVEPAKUが楽しめるシンプルレシピです。
A simple recipe to enjoy LOVEPAKU.
1、豆腐は1ｃｍ位の幅(3cm x 4cm位)に切ってキッチンペーパーなどでしっかり水気をきっておきます。2〜3時間水分が抜けるように置いても良いです。
1、Cut tofu into little squares (aprox 3cm by 4cm) that is about 1cm thick. Allow tofu cuts to sit and drain water.
2、水菜をよく洗って水分を落として3-4cmの幅に切っておきます。
2、Cut mizuna into 3〜4cm length and put it aside.
3、次はLOVEPAKUと食べるソースを作ります。
ねりごま、胡麻油、醤油とメープルシロップを混ぜてLOVEPAKUとごまソースを一緒に醤油皿に移しておきます。
3、Next up, sauce to go with LOVEPAKU.
Mix tahini, tamari, sesame oil an maple syrup and serve together with LOVEPAKU side by side as shown.
4、水分が取れた豆腐を（油を引かずに）フライパンで2分ほど狐色になるまで中火で焼きます。
豆腐がフライパンにくっつかず動くようになったらひっくり返してまた2分ほど焼きます。
4、On a fry pan (no oil required) lay tofu cuts carefully and let them grill for 2 mins and flip to grill the other side for another 2 mins. (if the tofu cuts move off the pan easily, it’s okay to flip. Otherwise let it grill a little more until it is ready)
5、お皿に豆腐と水菜と準備したLOVEPAKUソースを並べて写真のように一緒に重ねて頂きます。
5、Plate the tofu with mizuna and the sauce and enjoy by layering them like shown here. You will be going “mmmm” with satisfaction.
LOVEPAKU
今回の料理はLOVEPAKUの美味しさを最大限に楽しむ為にできるだけそのままつけてたべられる簡単recipeにしました。是非試してみて下さい。
A simple and joyful recipe is what this is, a recipe that allows you to taste what this sauce is all about. For a short moment, it will bring you to east Asia.
そして今日の主役のLOVEPAKUさんについての紹介です。
LOVEPAKUさんのセオリー（？）は生活に求めるものは「楽しいこと」まずこれが第一。美味しさは楽しさ、そして楽しさは人に伝染する事です。
確かに食べてみてワクワクして目を丸くして「これ美味しいね！」って言ってしまいます。
パッケージからもその気持ちが伝わるような楽しい、美味しいエスニックソースです。トムヤムクンをソースにしたらこれかかも？っと思うような料理のレパートリーの可能性あふれるソースに間違いないです。
When there is too much to tell, I usually don’t know where to start.
This is one of those times. LOVEPAKU is a sauce that tastes like TOM YAM KUNG in a jar with just the right savoriness and spices that you need.
They believe in eating happy and happiness is something that passes on. They are absolutely right, one taste and you’d smile and go “oh my goodness” as sauce with million possibilities. I hope you will get a chance at it and I bet you won’t let it go.
LOVEPAKU
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